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显微镜相关新闻- 吃凤梨为何会刮舌?显微镜下「上千细针」 网惊呆

2023/6/9
显微镜相关新闻-  吃凤梨为何会刮舌?显微镜下「上千细针」 网惊呆
一名网红科学家最近在TikTok上发布影片分享,每次吃完凤梨都会觉得嘴巴刺刺麻麻的,许多人很好奇背后的原因,这次他切下一小块的凤梨果肉,将其放到显微镜底下检查,结果竟然发现上千根细小的「针」。

很多人吃凤梨都曾有过刮嘴巴的经验, TikTok上一位网红科学家分享,将凤梨果肉放到显微镜下方观察,会发现果肉上充满着细小的「针晶体」,而这些针晶体会刺破口腔细胞中的细胞膜,使得嘴巴出现刺刺麻麻的感觉,引起网友讨论。
原PO解释说,凤梨果肉中含有上千根「针晶体」,当人们吃凤梨的时候,这些针晶体可能会刺破口腔内部细胞的细胞膜,使得嘴巴出现刺刺麻麻的感觉。不过,虽然背后的原理听起来有点可怕,但他不认为这会阻止他继续吃凤梨。

原PO也说,奇异果、葡萄、芋头和山药也都含有大量的针晶体,这些针晶体遏止食草昆虫吃掉他们的果实,具有保护种子的作用。且针晶体与其他化学物质产生共同作用的话,可以增强效果。

(以上新闻资料引用2023/5/27 中时新闻网)
详细报导请见: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230527001323-260405?chdtv